Jueves, 24 de Agosto de 2017 | 1:56 pm

¿Cocinas con cuchara de palo? Debes dejar de hacerlo ahora mismo y esta es la impensada razón

Hay quienes no conciben una cocina sin uno de estos utensilios, pero después de leer esto cambiarán radicalmente de idea
¿Cocinas con cuchara de palo? Debes dejar de hacerlo ahora mismo y esta es la impensada razón

Las cucharas de palo son parte esencial de muchas cocinas, ya sea por tradición, gusto o porque su uso no daña el resto de los utensilios domésticos. Sin embargo, este implemento se puede transformar en el peor enemigo de una persona.

Al menos así lo explica el Sub Departamento de Control Sanitario de Alimentos de la Seremi de Salud Metropolitana, desde donde explicaron que "al ser la madera un material poroso, que capta humedad, puede permitir el desarrollo de hongos y levaduras. Además, la presencia de grietas o cortes permite que se acumulen restos de alimentos y humedad, convirtiéndola en  un foco importante de crecimiento microbiano, transformándose en un material que supone un elevado riesgo sanitario".

shutterstock_613458695

Por lo mismo, los especialistas recomiendan  no usar este tipo de utensilios para cocinar. Además, también pueden causar lo que se conoce como contaminación cruzada, es decir, que se traspasen bacterias de un alimento a otro; consigna Las Últimas Noticias.

"Hay que suprimir todos los elementos de madera para preparar alimentos. Son muy porosos y, por este motivo, absorben mucha humedad. Debido a esto, no se pueden dejar en remojo con un desinfectante", apuntó Patricio Godoy, director del instituto de microbología de la Universiad Austral de Chile.

 

shutterstock_564925120

Y aunque todos recomiendan usar implementos de plástico o acero, una forma de disminuir el riesgo ?aunque sin hacerlo desaparecer en su totalidad- es someter las cucharas de palo a un tratamiento de agua hervida.

Fotos: Shutterstock



pixel

Noticias Recomendadas

+Noticias ATV.pe

paolo guerrero

El talento de Paolo Guerrero para bailar samba

beto ortiz

La vida fabulosa de Gerardo Privat

alessandra chocano

Caso Chocano: Salen a la luz videos de cámaras de seguridad

beto ortiz

Ponen a disposición estadio Nacional para darle el último adiós a Daniel Peredo

beto ortiz

Velan restos del periodista deportivo Daniel Peredo

mundo

Jefferson Farfán se despidió de Daniel Peredo con tremendo detalle

beto ortiz

Daniel Peredo vivirá en 30 millones de corazones

duilio vallebuona

¡Los eternos rivales se enfrentan nuevamente!

renzo schuller

¡Un clásico! Los combatientes se enfrentan en 'Mójate'

mundo

Pequeña vendedora ambulante es captada estudiando en la calle y conmueve a todos

génesis tapia

¡Tremendo duelo! Génesis y Maylin se enfrentan en 'La Soga'

ducelia echevarría

Ducelia utiliza toda su fuerza y le gana a Korina