Miércoles, 5 de Abril de 2017 | 2:27 pm

PPK celebra reconocimiento a chef peruano como mejor chef del mundo

Dos restaurantes y un chef peruano en el top 10 de la gastronomía mundial
Foto: You Tube

El chef peruano Virgilio Martínez acaba de ser condecorado con el premio “Chef Choice Awards 2017”, un galardón patrocinado por Estrella Damm en el que los más reconocidos especialistas de la gastronomía eligen a los mejores en el área mediante un sondeo.

El restaurante de Virgilio Martínez se llama “Central”, está ubicado en Miraflores (Lima) y no solo está en quinto lugar a nivel mundial, sino que es el número uno de Sudamérica.

El presidente PPK resaltó el galardón a través de su perfil de Twitter.

Virgilio Martínez se formó en Le Cordon Bleu en las ciudades de Ottawa y Londres y ha trabajado en todo el mundo: Four Seasons Hotel (Singapur), Lutèce (Manhattan-Nueva York), Can Fabes (San Celoni) y Astrid & Gastón (Bogotá y Madrid). En cuanto a su presencia en medios,  Virgilio Martínez representó a nuestro país en la tercera temporada del programa Chef’s Table de Netflix.


Esta es la lista del Top 10 de restaurantes:
1. Eleven madison Park, en Nueva York.
2. Osteria Francescana, en Italia.
3. El Celler de Can Roca, en España.
4. Mirazur, en Francia
5. Central, en Lima.
6. Asador Etxabarri, en Axpe, España.
7. Gaggan, en Bangkok.
8. Maido, en Lima.
9. Mugaritz, en San Sebastián, España.
10. Steirereck, en Viena, Austria.

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