Domingo, 10 de Enero de 2016 | 11:04 am

La ruta de los 'Choritos a la chalaca'

Conozca los secretos de este tradicional plato marino
Choritos a la chalaca / Foto: perudelights.com

Los 'Choritos a la chalaca' son una ronda marina de entrada que siempre abre una buena mesa cevichera.

La receta no es tan compleja, pero solo los expertos saben hacer los verdaderos 'Choritos achorados'.

Recorra junto a Adolfo Bolivar las cevicherías 'Piscis' en San Juan de Lurigancho, 'Kumar' en el puerto del Callao y anímese a ir por su 'chorito'.

Además, entérese cómo reconocer un buen choro y cuáles son los secretos que alberga este platillo.

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