Jueves, 28 de Enero de 2016 | 5:31 pm

¿Sabías que las zanahorias no siempre fueron naranjas?

Pese a que parece su color convencional, su ya característica apariencia se debe a un motivo patriótico
¿Sabías que las zanahorias no siempre fueron naranjas?

¿Siempre fueron naranjas? Las zanahorias no siempre fueron de su actual color característico, ya que son el resultado de un cruce genético.

Para hablar del primer uso conocido de las zanahorias tenemos que remontarnos al año 3000 a. C., en Afganistán. Aquella hortaliza que posteriormente se extendería por distintos territorios, era amarilla por dentro y púrpura por fuera.

A continuación comenzaron a comercializarse otras variedades con distintas apariencias: verdes, negras, blancas. Sin embargo, ¿cuándo llegó la popular zanahoria naranja?

Tenemos que viajar hasta Holanda para encontrar la primera hortaliza de estas características. En el siglo XVI, cuando era uno de los principales productores a nivel europeo, Holanda decidió cambiar el color de la zanahoria para que coincidiese con el emblemático naranja de la Casa Real Holandesa de Orange.

Después llegarían otros 'experimentos' que darían como resultado nuevas variaciones para formar un amplio abanico cromático.

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