La provincia de Jauja celebra hoy 25 de abril su 491 aniversario de fundación española, reafirmando su título como la primera capital del Perú. Esta es la oportunidad ideal para conocer más sobre su historia, su cultura y sus imperdibles atractivos turísticos.
Conocida como la “perla escondida del valle del Mantaro” y “pedacito de cielo”, Jauja destaca por su legado histórico, sus paisajes de la sierra central y su variada gastronomía andina. A continuación, te contamos 5 datos esenciales que no puedes dejar pasar en este nuevo aniversario jaujino.
Fundada por los españoles el 25 de abril de 1534, Jauja fue la primera capital del Perú antes de la fundación de Lima. Su estratégica ubicación y clima saludable la convirtieron en un centro importante durante los primeros años del virreinato.
A pesar de que la capital fue trasladada posteriormente, Jauja conserva un fuerte vínculo con la historia del país, siendo considerada una de las capitales históricas más emblemáticas del Perú.
Jauja se sitúa a 3,410 m s. n. m., en el corazón del departamento de Junín, a solo una hora y media de Huancayo y a seis horas de Lima por vía terrestre. Actualmente, el aeropuerto Francisco Carlé se encuentra en mantenimiento, por lo que las aerolíneas han suspendido temporalmente sus vuelos a la zona.
La provincia de Jauja cuenta con fascinantes atractivos turísticos como la laguna de Paca (Paca), el cañón de Shutjo (Canchayllo), el Complejo Arqueológico de Tunanmarca (Tunanmarca), las cascadas de Quero (Molinos) y las trincheras de Julcán (Julcán). En el distrito de Jauja, destacan su plaza de Armas, la Iglesia Matriz de Santa Fe y la capilla de Cristo Pobre.
La Tunantada es el baile más representativo de Jauja, declarado Patrimonio Cultural de la Nación en 2011. Con trajes coloridos y una fuerte carga simbólica, se baila en celebraciones locales y ha trascendido hasta otras zonas del Valle del Mantaro. Esta expresión cultural es uno de los mayores orgullos de la provincia y un verdadero espectáculo para quienes visitan la ciudad durante sus festividades.
La gastronomía típica de Jauja es rica, variada y profundamente arraigada en la tradición andina. Entre sus platos más representativos están la patasca, pachamanca, picante de cuy, trucha, sopa verde, sopa de cabeza entre otros. Y para los amantes del dulce, no pueden faltar los panes bollo y de huevo, aldabitas, alfajores con manjar, etc.
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