“Así de Simple”: Sandra Plevisani prepara un delicioso Pollo al Sillao
La chef enseñó el truco que aprendió de Martha Stewart para un pollo más jugoso.
Sandra Plevisani, conductora de “Así de simple” de ATV, compartió junto a Mari Calixtro y María Plevisani la preparación de un Pollo al Sillao con papas al romero, una receta sencilla que promete conquistar a toda la familia.
La receta incluye piernas de pollo, sillao, mantequilla, dientes de ajo, tomillo fresco, romero fresco del jardín de Sandra, sal y pimienta al gusto. El pollo se hornea por 40 minutos junto a las papas blancas previamente remojadas para evitar que se oxiden.
Sandra reveló un truco que aprendió viendo un programa cuando vivía en Estados Unidos: introducir mantequilla debajo de la piel del pollo para que quede más crocante y jugoso.
Además, recomendó usar hierbas frescas como el romero y el tomillo, que según ella “tienen otro sabor” diferente a las secas. La preparación culmina con las papas al romero que, según la conductora, “son la cosa más rica que hay” y en su familia se acaban hasta siete asaderas de una sola vez.
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