¡Receta saludable! Maricucina Plevisani enseña a preparar “crepes de nutella saludable”
La influencer comparte una versión nutritiva de la receta de su infancia sin azúcar ni harina refinada.
La conductora de ‘Así de simple’, Maricucina Plevisani, enseñó la preparación de sus “crepes de nutella saludable”, una alternativa nutritiva al postre tradicional.
La influencer improvisó la receta usando harina de camote, harina de avena y una crema de almendras con cacao. La preparación no contiene azúcar refinada y utiliza miel como endulzante natural.
¿Cómo se preparan los crepes saludables de nutella caseros?
La preparación de los crepes incluye: mezclar una taza de harina de avena o de almendra con dos huevos, una cucharada de leche vegetal o de vaca, esencia de vainilla, una pizca de canela y sal.
La masa debe quedar líquida para esparcirse bien en una sartén caliente y plana. Plevisani utilizó también harina de camote para dar una textura fina.
El cacao como antioxidante natural y la versatilidad de la receta
La nutricionista explicó que el cacao, componente principal de su “Nutella saludable”, es un antioxidante natural que mejora la presión arterial, reduce el estrés y aumenta la elasticidad de la piel.
Además, destacó que estos crepes son “lonchareables” porque se pueden comer fríos, ideales para enviar en la lonchera escolar, y que la misma base de masa se puede adaptar a preparaciones saladas, como crepes con jamón y queso, cambiando la vainilla y la canela por sal.