El secreto definitivo para tomar cerveza toda la noche sin emborracharse

Si eres un verdadero amante de la cerveza debes de haber escuchado de Jim Koch, fundador y co-presidente de Boston Beer Company, quien hace un tiempo causó revuelo al revelar su truco para beber toda la noche sin emborracharse ¿Cuál es el secreto?

En una entrevista a Esquire, Koch reveló cuál era su truco para mantener la sobriedad a pesar de tomar cerveza. Es simple: “Levadura activa seca (la que venden en el supermercado) de preferencia la de marca Fleischmann, mezclada con yogurt”, dijo el experto, según cita el portal de noticias.

“Debes tomar una cucharadita por cada cerveza que vayas a beber”, señala Koch, quien afirmó que aprendió el secreto de su amigo Jospeh Owades, quien es doctor en bioquímica y trabaja en el Brooklyn Polytechnic Institute.

Pero ¿Qué hace la levadura para evitar que terminemos borrachos? Sucede que la levadura descompone el alcohol ingerido antes que se integre al torrente sanguíneo y llegue al cerebro, con lo que serás el único que continuará de pie ante todos tus amigos.

El reportero de Esquire, que entrevistó a Koch, aseguró que compró un six pack de cerveza y su paquete de levadura. Seis cucharadas fueron suficientes para que después de beber las seis cervezas, no sintiera ningún indicio de ebriedad. Incluso consultó un dispositivo de alcoholímetro, en dónde registró una cantidad muy baja de alcohol en la sangre. ¿Qué te parece?