La otra cara de la Gran Parada Militar: emprendedores llevan ricos platillos para ganarse el día
Los comerciantes, que llegaron desde las 2 de la madrugada, ofrecieron menús completos desde 6 soles y bancos a 10 soles.
La Gran Parada y Desfile Cívico Militar también impulsó el comercio en los alrededores de la avenida Brasil.
Decenas de emprendedores se instalaron desde la madrugada bajo el puente de la Marina para ofrecer comida, bebidas y sillas a los asistentes que esperaban el inicio de la ceremonia.
Los comerciantes llegaron desde las 2 de la mañana para asegurar un espacio y atender a los cientos de personas que acudieron al desfile. En los puestos se vendieron papitas rellenas, chicharrón, juanes, frutas y menús completos desde 6 soles.
¿Qué ofrecieron los emprendedores en la parada militar?
Los emprendedores ofrecieron una amplia variedad de productos durante la jornada. Entre las opciones destacaron las papitas rellenas a 3 soles, el chicharrón con mote a 10 soles, el juane a 7 soles y el pan con hamburguesa a 2 soles.
También se vendieron frutas, como mandarinas a 6 soles el kilo, además de sillas y bancos a 10 soles para quienes buscaban seguir el desfile con mayor comodidad.
El movimiento comercial acompañó la celebración y permitió a decenas de vendedores aprovechar la gran afluencia de público.
Un mercado improvisado por Fiestas Patrias
Muchos de los emprendedores llegaron desde las primeras horas del día para instalar sus puestos, una labor que varios repiten cada año durante el desfile.
Algunos incluso lograron vender más de 50 platos en pocas horas.
Mientras esperaban el inicio de la ceremonia, los asistentes aprovecharon para disfrutar de la comida al paso, lo que convirtió la zona en un concurrido mercado gastronómico y reflejó el espíritu emprendedor que acompaña las celebraciones por Fiestas Patrias.