¡El juane más grande del mundo! Así se vivió la Fiesta de San Juan
En Iquitos, se cocinó el juane más grande del mundo, con un peso de 743 kilos.
La tradición y la gastronomía amazónica alcanzaron un nuevo récord en Iquitos.
En el marco de las celebraciones por la Fiesta de San Juan, se preparó el juane más grande del mundo, una gigantesca elaboración que alcanzó un peso de 743 kilos y 100 gramos y que recibió la certificación oficial de Récords Guinness.
La monumental preparación demandó el esfuerzo de decenas de personas y una impresionante cantidad de ingredientes. Para su elaboración se utilizaron seis sacos de arroz, 2.000 huevos, 2.000 aceitunas y otros insumos característicos de este emblemático plato de la selva peruana.
¿Cómo se logró el récord del juane más grande del mundo?
La preparación del juane gigante representó un enorme reto logístico para los organizadores de la Fiesta de San Juan en Iquitos.
Para obtener el reconocimiento internacional, era necesario superar la marca mínima de 500 kilos establecida por la organización de Récords Guinness, objetivo que fue ampliamente alcanzado al registrar un peso final de 743 kilos con 100 gramos.
La elaboración requirió una gigantesca olla para la cocción y el uso de maquinaria especializada para trasladar la enorme preparación envuelta en hojas de bijao. Cada etapa fue supervisada para garantizar que se respetara la receta tradicional loretana.
Tras la verificación de las medidas y el peso, una jueza oficial de Récords Guinness certificó la nueva marca mundial, convirtiendo al juane en el primer plato de su categoría en ingresar al reconocido libro de récords, un logro que llena de orgullo a la región Loreto y a toda la Amazonía peruana.
Celebración de la Fiesta de San Juan en otras regiones
La fiesta de San Juan se vivió con gran entusiasmo en Yurimaguas. Miles de personas participaron en el tradicional trote masivo y en el esperado baño milagroso, una de las actividades más representativas de esta celebración amazónica.
Niños, jóvenes y adultos se reunieron en la plaza mayor para recibir el agua lanzada por una cisterna de los bomberos. Según la tradición, este acto simboliza la bendición de San Juan Bautista y atrae prosperidad para quienes participan.
La jornada estuvo marcada por la alegría, la música y el espíritu festivo que caracteriza a la Amazonía peruana. Familias enteras disfrutaron de una celebración que cada año reúne a miles de visitantes.
Las festividades de San Juan también incluyen danzas típicas, ferias gastronómicas y actividades culturales. De esta manera, Yurimaguas reafirma una tradición que fortalece la identidad y el orgullo de la selva peruana.