Los secretos del delicioso sudado de Doña Mechita

En la primera edición de "Huarikeando con Percy", visitamos una acogedora casa donde encontramos el mejor sudado de pescado gracias a Doña Mechita.

Con 43 años de experiencia, y gracias a las enseñanzas de su madre, Doña Mechita nos muestra sus secretitos para este manjar peruano.

Un poco de caldo de pescado, chicha de jora, rocoto, culantro, y el infantable congrio se sirven luego de una cocción de 10 minutos en una bandeja para el gusto del cliente.

El huarike de Doña Mechita se encuentra en al Calle Castilla 344, en el Callao. Además, se puede reservar una mesa en este lugar al 429-7088.