La cocinera Maricucina Plevisani preparó unos sanguchitos de camote con salsa picante, una versión saludable del clásico sándwich estadounidense de tocino, huevo y queso, que reemplazó por jamón de pavo y pan de camote.
La conductora de “Así de Simple” destacó que la receta es ideal para loncheras o desayunos por su aporte proteico y su facilidad de preparación, y compartió el paso a paso.
La preparación comienza con rodajas de pan de camote, que Plevisani compró en una bioferia, y las acompaña con lonjas de jamón de pavo llevadas a la freidora de aire de para que queden crujientes.
La cocinera añade dos huevos revueltos, láminas de queso gouda y un toque de queso parmesano, y coloca los ingredientes en la freidora de aire para derretir el queso.
Para la salsa picante, mezcla dos cucharadas de yogur griego, una cucharada de salsa picante, una o dos cucharaditas de miel de abeja, sal y pimienta.
Plevisani explicó que el sándwich original en Estados Unidos lleva tocino, huevo y queso, pero ella optó por una variante más nutritiva con pan de camote, jamón de pavo y queso gouda.
La cocinera señaló que la receta es para lonchera y también para desayuno por su aporte de proteínas del huevo, el queso, el yogur griego y el jamón, además del carbohidrato del pan de camote.