¡Exclusivo! Chancherías informales en Chorrillos alimentan a los animales con basura
Advierten que el consumo de estas carnes contaminadas puede transmitir cisticercosis, una enfermedad mortal que se contagia al ser humano.
Un equipo periodístico de Ocurre Ahora ingresó a las chancherías informales de San Genaro, en el distrito de Chorrillos, donde los cerdos son alimentados con basura en medio de condiciones insalubres.
¿Cómo operan las chancherías informales en Chorrillos?
A diario llegan carretillas y volquetes cargados de basura a estos criaderos. Hombres y mujeres escarban entre los desechos y llenan baldes con los residuos orgánicos para alimentar a los cerdos.
Las imágenes captadas muestran a los trabajadores conviviendo con centenares de animales en medio de la inmundicia, sin ninguna práctica de higiene.
Luego queman el resto de la basura, generando torres de humo contaminado que afectan a los vecinos y a los propios animales.
Los riesgos para la salud y la falta de control sanitario
El especialista en salud pública, Omar Neyra advirtió que la falta de control en la calidad de los alimentos de los cerdos representa múltiples riesgos: “Allí se encuentran múltiples microorganismos, bacterias, algunas tenias, hongos y todo eso. Y la más relevante es la cisticercosis, que contagia al ser humano y puede ser mortal”, señaló
Los compradores adquieren la carne en mercados sin saber su origen, confiando en que los productos han pasado controles sanitarios.
Sin embargo, los responsables de estas chancherías operan al margen de la autoridad, pese a que las autoridades competentes estarían advertidas de esta situación.