Maricucina Plevisani enseña a preparar una ensalada griega con atún en ‘Así de Simple’
Maricucina Plevisani preparó una ensalada ideal para después de las fiestas patrias.
Después de los excesos de las Fiestas Patrias, una alternativa fresca y saludable llega a la mesa. La nutricionista y conductora Maricucina Plevisani preparó una ensalada griega con atún en el programa Así de Simple, una receta práctica y nutritiva para retomar una alimentación equilibrada.
La preparación combina tomate, pepino, aceitunas, queso fresco y crutones caseros, todo aliñado con aceite de oliva y jugo de limón para potenciar su sabor.
¿Cuáles son los ingredientes para la ensalada griega con atún?
Los ingredientes a utilizar son:
- Tomates picados
- Pepino en cuadraditos
- Queso fresco (o queso feta)
- Aceitunas verdes y moradas
- Alcaparras (opcionales)
- 1 lata de atún en aceite
- Crutones de pan de masa madre
- Orégano, sal y pimienta al gusto
- Para el aliño: 2 limones, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de vinagre de manzana
Preparación paso a paso de la ensalada
Maricucina Plevisani comenzó la receta preparando crutones caseros. Para ello, cortó pan de masa madre en rodajas, lo roció con aceite de oliva y orégano, y lo llevó a la freidora de aire durante cinco minutos hasta obtener una textura crocante.
Luego mezcló tomate, pepino, aceitunas, queso fresco y atún en un bowl. Finalmente, incorporó los crutones y aliñó la ensalada con aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de manzana, sal, pimienta y especias para realzar el sabor y el valor nutricional del plato.
Consejos de Maricucina para una ensalada perfecta
Maricucina Plevisani recomendó preparar esta ensalada con ingredientes frescos y naturales, además de incluir alimentos de distintos colores para aprovechar mejor sus nutrientes.
También aconsejó evitar los aliños procesados para conservar el sabor y la frescura de la preparación, e incentivar una alimentación lo más natural posible.