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Maricucina Plevisani compartió este viernes su receta de wraps de zanahoria sin gluten, una alternativa nutritiva para quienes buscan opciones libres de gluten o sumar más fibra a su dieta.
La conductora presentó el paso a paso en “Así de Simple” y detalló que la preparación lleva solo tres ingredientes base.
La receta lleva dos zanahorias medianas ralladas, un huevo, tres cuartos de taza de mozzarella rallada, media cucharadita de ajo en polvo, sal, pimienta y media cucharadita de paprika ahumada opcional.
Maricucina Plevisani mezcló la zanahoria con la mozzarella y el huevo, y explicó que este último permite que la tortilla se integre bien para el horno.
Maricucina Plevisani recomendó exprimir bien el agua de la zanahoria rallada antes de mezclarla, ya que de lo contrario el horno libera líquido y la tortilla no compacta.
La conductora también señaló que la receta se puede adaptar con calabacín u otras verduras, y que resulta ideal como desayuno por su aporte de fibra.