Maricucina Plevisani y el minichef Calem enseñan a preparar crumble con avena y frutos rojos en ‘Así de simple’
El postre se hornea a 190 grados por 20 minutos y se sirve con granola para darle un extra crunch.
Un postre saludable y fácil de preparar fue el protagonista de una nueva edición de Así de Simple.
La nutricionista y conductora Maricucina Plevisani, junto al minichef Calem, de 11 años, enseñó a preparar un crumble de avena con frutos rojos, una alternativa nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día.
La receta combina hojuelas de avena, claras de huevo, miel natural, fresas y arándanos, sin necesidad de añadir azúcar.
Además, Maricucina explicó que el postre se hornea a 190 grados durante 20 minutos y se sirve con granola para aportar una textura más crujiente.
¿Qué ingredientes lleva el crumble de avena y frutos rojos?
Para preparar esta receta, Maricucina Plevisani utilizó los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de hojuelas de avena.
- 1 cucharada de mantequilla de maní o de almendra.
- 1 cucharada de miel de maple o miel natural.3 claras de huevo.
- Canela al gusto.
- Una pizca de sal.
- Coco rallado (opcional).
- 2 tazas de frutos rojos frescos o congelados.
- 1 cucharada de chía (opcional).
La nutricionista explicó que las claras de huevo reemplazan al aceite de coco utilizado en otras preparaciones. Así, el crumble aporta más proteína y conserva una textura crujiente después del horneado.
Preparación paso a paso
Maricucina Plevisani comenzó mezclando las hojuelas de avena con la canela, las claras de huevo, la miel y la mantequilla de almendra hasta obtener una mezcla homogénea.
Luego la distribuyó sobre una base de fresas y arándanos en un recipiente apto para horno.
El crumble se horneó a 190 °C durante 20 minutos. Al finalizar, Maricucina y el minichef Calem lo decoraron con granola Maricucina, un ingrediente que aporta mayor crocancia y valor nutricional al postre.