Receta saludable! Maricucina Plevisani enseña a preparar “dátiles rellenos de mantequilla de maní” en ‘Así de Simple’

Maricucina Plevisani enseñó a preparar dátiles rellenos con mantequilla de maní crocante, cubiertos con chocolate oscuro al 70 % y decorados con granola y una pizca de sal.

La propuesta destaca por ser una alternativa práctica y saludable, ya que no contiene azúcar añadida y puede prepararse en pocos minutos con ingredientes sencillos.

La receta combina el dulzor natural de los dátiles con la intensidad del chocolate y el toque crujiente de la mantequilla de maní y la granola, convirtiéndose en una opción ideal para quienes buscan un postre nutritivo y fácil de hacer en casa.

¿Cómo se preparan los dátiles rellenos de mantequilla de maní?

Maricucina inició la preparación cortando los dátiles Medjool por la mitad para retirarles la pepita y rellenarlos con mantequilla de maní crocante elaborada en casa.

Luego, derritió chocolate oscuro al 70 % en el microondas durante 30 a 40 segundos y cubrió cada dátil con el chocolate. Después, los colocó sobre papel manteca y les añadió granola y una pizca de sal para potenciar los sabores y aportar una textura crujiente.

Finalmente, llevó los dátiles al congelador o al refrigerador para que el chocolate se endurezca. “Una vez que lo metes al congelador, al toque, bien rápidamente se congela”, explicó la conductora.

Beneficios de los dátiles rellenos de mantequilla de maní

Maricucina destacó que los dátiles son considerados “el azúcar natural de la naturaleza” por su aporte nutricional y por ser una fuente de energía sin necesidad de añadir azúcares procesados.

La conductora explicó que esta fruta contiene antioxidantes, calcio, hierro y fibra, además de aportar ácido fólico.

Asimismo, recomendó combinar los dátiles con grasas saludables, como la mantequilla de maní, ya que esta mezcla ayuda a mantener un mejor equilibrio en los niveles de glucosa. La receta aprovecha el dulzor natural de los dátiles y prescinde por completo del azúcar añadida.