Maricucina Plevisani se une al nutricionista Germán Roz para preparar una “ensalada thai de pollo”

Maricucina Plevisani y el nutricionista Germán Roz prepararon una ensalada thai de pollo en el programa ‘Así de Simple’.

La receta combina col, zanahoria, pollo deshilachado, maní y un aliño con mantequilla de maní, kión y salsa de soya.

Durante el segmento, ambos promovieron una alimentación saludable con un plato práctico, nutritivo y lleno de sabor, demostrando que comer sano también puede ser variado.

¿Cuáles son los ingredientes y la preparación de la ensalada thai de pollo?

Los ingredientes a utilizar son:

• Pollo cocido y deshilachado
• Col, zanahoria rallada, cebolla roja, cebolla china
• Hierbabuena, culantro
• Maní tostado picado
• Aliño: mantequilla de maní, salsa de soya, kión, aceite de ajonjolí, vinagre de arroz, limón y agua caliente

Beneficios y consejos del nutricionista

Germán Roz explicó que una ensalada debe incluir al menos siete ingredientes para aportar una mayor variedad de nutrientes y colores, principio conocido como “eat the rainbow”.

Según indicó, cada alimento ofrece beneficios distintos para el organismo. El nutricionista también recomendó dejar de hablar de “dietas” y adoptar un plan de alimentación enfocado en objetivos de salud.

Además, señaló que el aliño puede prepararse con anticipación y conservarse en la refrigeradora, lo que convierte a esta ensalada en una opción práctica para el día a día.