Maricucina Plevisani enseña a preparar un espagueti proteico con salsa de tomate casera en ‘Así de Simple’
La receta es ideal para quienes buscan una alternativa saludable y nutritiva a la pasta tradicional.
Maricucina Plevisani presentó en ‘Así de Simple’ una receta de espagueti proteico con salsa de tomate casera, una opción saludable y fácil de preparar para quienes buscan incorporar más proteína a su alimentación.
El plato se elabora con fideos Konjac, que aportan 32 gramos de proteína por paquete.
Durante la preparación, Maricucina Plevisani destacó que esta alternativa conserva el sabor de una pasta tradicional, pero con un mayor aporte nutricional y una elaboración rápida, ideal para el día a día.
¿Cuáles son los ingredientes para el espagueti proteico?
Los ingredientes a utilizar son:
- 2 paquetes de fideos Konjac (32 gramos de proteína por paquete)
- 1 caja de tomates cherry
- 1 diente de ajo picado
- ¼ de cebolla blanca picada
- Aceite de oliva
- Queso parmesano y mozzarella (opcional)
- Albahaca (opcional)
Preparación paso a paso del espagueti proteico
Maricucina Plevisani explicó que la preparación comienza hirviendo los fideos Konjac durante unos minutos hasta que estén suaves.
Mientras tanto, en una sartén con aceite de oliva se doran el ajo y la cebolla, y luego se incorporan los tomates cherry picados para cocinarlos a fuego medio hasta obtener una salsa espesa y llena de sabor.
La nutricionista señaló que los tomates necesitan tiempo de cocción para liberar el agua y concentrar mejor sus sabores. Cuando la salsa está lista, se agregan los fideos y se mezclan hasta integrar todos los ingredientes.
Maricucina Plevisani recomendó servir el plato con queso parmesano rallado y, de manera opcional, añadir hojas de albahaca fresca. Además, destacó que la salsa puede congelarse para utilizarla posteriormente en otras preparaciones.
Consejos para una pasta perfecta
Maricucina Plevisani destacó que este espagueti proteico es una excelente opción para quienes desean aumentar su consumo de proteínas sin depender únicamente de las carnes.
Además, explicó que la salsa de tomate puede enriquecerse con carne molida para preparar un ragú casero.
La nutricionista resaltó que una salsa de tomate preparada en casa aporta un sabor especial a cualquier plato de pasta y animó a los televidentes a probar esta receta como una alternativa práctica y nutritiva.