Maricucina Plevisani enseña a preparar ensalada de tomate a la siciliana en ‘Así de Simple’
Maricucina preparó una ensalada inspirada en la receta de un amigo italiano.
Una receta fresca, colorida y llena de sabor llegó a Así de Simple de la mano de la nutricionista y conductora Maricucina Plevisani.
En esta ocasión, preparó una ensalada de tomate a la siciliana, inspirada en un amigo italiano y elaborada con ingredientes sencillos y nutritivos.
La preparación combina tomates en trozos grandes, cebolla morada, alcaparras, atún y almendras laminadas, todo aliñado con aceite de oliva, vinagre de vino tinto y jugo de limón para potenciar su frescura y sabor.
¿Cuáles son los ingredientes para la ensalada de tomate a la siciliana?
Los ingredientes a utilizar son:
- 3 a 4 tomates grandes (cortados en trozos)
- ½ cebolla morada (en juliana)
- Alcaparras en sal
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino tinto
- 1 limón (jugo)
- 1 lata de atún
- Almendras laminadas o tostadas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso de la ensalada
Maricucina Plevisani comenzó marinando la cebolla morada con vinagre de vino tinto, alcaparras, sal y ajo para intensificar su sabor.
Luego incorporó los tomates cortados en trozos grandes y los dejó reposar unos minutos para que liberaran sus jugos.
Finalmente, añadió aceite de oliva, jugo de limón, atún y almendras laminadas, y mezcló todos los ingredientes con cuidado para conservar la textura de la ensalada y potenciar su frescura.
Consejos de Maricucina para una ensalada perfecta
Maricucina Plevisani recomendó elegir tomates de buena calidad y cortarlos en trozos grandes para que se conviertan en el ingrediente principal de la ensalada.
También aconsejó dejar reposar la preparación unos minutos antes de servir para que los sabores se integren por completo.
La nutricionista destacó que esta receta es una opción fresca, nutritiva y fácil de preparar, ideal para compartir en reuniones familiares o con invitados.