Maricucina Plevisani enseña a preparar un tostón de palta en ‘Así de Simple’
La nutricionista destacó los beneficios de la palta como fuente de potasio y vitamina K.
Una opción práctica, nutritiva y llena de sabor marcó una nueva edición de ‘Así de Simple’. La nutricionista y conductora Maricucina Plevisani preparó un tostón de palta con arvejitas, huevo frito y tomates cherry, una receta ideal para el desayuno o la cena.
Durante la preparación, la especialista destacó que la palta aporta grasas saludables, además de ser una excelente fuente de potasio y vitamina K, nutrientes importantes para el buen funcionamiento del organismo.
¿Cuáles son los ingredientes para el tostón de palta a la maricuchina?
Los ingredientes a utilizar son:
- Pan de masa madre
- ½ palta
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- ½ taza de arvejitas hervidas (u otras verduras como brócoli)
- Tomates cherry (opcional)
- 1 huevo
- Ajo en polvo y albahaca (opcional)
Preparación paso a paso del tostón de palta
Maricucina Plevisani comenzó tostando pan de masa madre. Luego mezcló media palta con aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y arvejitas hervidas hasta obtener una preparación cremosa y rica en fibra.
Sobre el tostón colocó un huevo frito en aceite de oliva y lo complementó con tomates cherry salteados y hojas de albahaca para potenciar el sabor.
La nutricionista recomendó esta receta como una alternativa práctica y saludable para el desayuno, la cena o incluso para la lonchera escolar.
Beneficios de la palta y consejos de Maricucina
Maricucina Plevisani resaltó que la palta aporta grasas saludables, potasio y vitamina K, por lo que constituye un alimento ideal para incorporar a una dieta equilibrada.
Además, indicó que puede incluirse en la alimentación desde los seis meses de edad.
La nutricionista también recomendó combinar los carbohidratos con una fuente de grasa saludable o proteína para prolongar la sensación de saciedad y favorecer una alimentación más completa.