Sandra Plevisani enseña a preparar pasta de proteína alla checca en ‘Así de Simple’
Plevisani, preparó una pasta proteica con 32 gramos de proteína por porción, ideal para quienes buscan una alimentación saludable.
Sandra Plevisani presentó una receta de pasta de proteína alla checca, una preparación rápida y saludable que aporta 32 gramos de proteína por porción.
La receta incorpora ingredientes como tomates concassé, aceitunas negras, albahaca fresca, queso parmesano y un toque de sillao Kiko, combinación que le aporta sabor y valor nutricional.
¿Cómo se prepara la pasta de proteína a la checa paso a paso?
Plevisani inició la preparación con 500 gramos de pasta proteica, que cocinó durante cinco minutos en agua hirviendo con sal. Luego mezcló la pasta aún caliente con abundante aceite de oliva y queso parmesano para que absorbiera mejor el sabor.
A continuación, incorporó tomates pelados y cortados en concassé, aceitunas negras picadas y hojas de albahaca. Sandra explicó que el calor de la pasta permite que el parmesano se integre y aporte el característico sabor umami.
Para finalizar, añadió queso mozzarella y un chorrito de sillao Kiko, al que atribuyó un toque oriental que complementa la preparación y potencia su sabor.
¿Qué beneficios tiene esta pasta proteica y con qué se acompaña?
Sandra Plevisani destacó que esta pasta aporta 32 gramos de proteína por porción, por lo que la presentó como una alternativa ideal para quienes buscan una alimentación saludable sin dejar de lado el sabor.
Plevisani aseguró que se trata de una preparación nutritiva y saciante, apta para incorporar en una dieta equilibrada.
Además, recomendó acompañarla con una copa de vino blanco Intipalka Sauvignon Blanc del Valle de Ica, servida bien fría.