Maricucina Plevisani presenta el reto de las 30 plantas: “Necesitamos biodiversidad para estar fuertes”

La nutricionista Maricucina Plevisani presentó en ‘Así de Simple’ el reto de las 30 plantas a la semana, una propuesta que busca mejorar la salud de la flora intestinal a través de una alimentación más variada.

Durante el programa, explicó que el objetivo no es consumir grandes porciones, sino incorporar diferentes frutas, verduras, legumbres, frutos secos, semillas y especias a la dieta diaria para favorecer la diversidad del microbiota intestinal.

¿En qué consiste el reto de las 30 plantas?

Maricucina Plevisani explicó que el reto consiste en consumir al menos 30 alimentos de origen vegetal diferentes durante la semana.

Señaló que la fibra presente en frutas, verduras, legumbres, granos, frutos secos, semillas y especias nutre la microbiota y favorece la salud intestinal.

La nutricionista precisó que cada planta cuenta como una unidad, por lo que alimentos como el trigo, el maíz, la cúrcuma o la canela también suman al desafío.

Además, comparó el intestino con un jardín y explicó que una dieta variada ayuda a mantener una microbiota más diversa y saludable.

¿Qué beneficios tiene la diversidad de plantas en la alimentación?

Maricucina Plevisani destacó que una alimentación con mayor diversidad de plantas favorece el equilibrio de la microbiota, mejora la digestión y fortalece el sistema inmunológico.

Además, aclaró que el reto no busca eliminar los alimentos de origen animal, sino complementarlos con una mayor variedad de alimentos vegetales.

La nutricionista y conductora también recomendó incorporar alimentos fermentados y encurtidos, como el yogur y los pickles, por sus beneficios para la flora intestinal.

Según explicó, el reto de las 30 plantas ayuda a crear hábitos más saludables y a tomar conciencia sobre la importancia de variar la alimentación.