Sándwich caprese saludable: la receta fácil que Maricucina Plevisani enseña en ‘Así de Simple’
La receta, ideal para loncheras, se puede servir fresco o derretido en freidora de aire, y permite variar el pan según preferencias.
Saludable, fresco y listo en pocos minutos. Así es el sándwich caprese que la nutricionista y conductora Maricucina Plevisani preparó en el programa ‘Así de Simple’, una alternativa sencilla que combina mozzarella, tomate y albahaca.
Maricucina destacó que esta preparación es ideal para las loncheras y puede disfrutarse fresca o con el queso derretido, según el gusto de cada persona.
Además, propuso añadir pesto de tomate seco para darle un toque extra de sabor.
¿Cuáles son los ingredientes para el sándwich caprese?
Para preparar esta receta necesitarás:
- Pan focaccia o el pan de tu preferencia
- Mozzarella fresca en rodajas
- Tomate
- Albahaca fresca
- Pesto verde o pesto de tomate seco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación del sándwich caprese
Maricucina comenzó cortando el pan y tostándolo ligeramente en una freidora de aire o una sartén. Luego, untó una capa de pesto en ambas mitades y colocó las rodajas de tomate y mozzarella.
“La mezcla de un pan con un quesito, no hay nada más rico que eso”, expresó la nutricionista.
Para terminar, añadió un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. El sándwich puede decorarse con hojas de albahaca fresca para darle un toque de sabor y frescura.
Consejos para un sándwich caprese perfecto y variaciones
Maricucina recomendó cortar el tomate y la mozzarella en láminas finas para distribuir mejor los ingredientes y disfrutar todos los sabores en cada bocado.
El sándwich puede disfrutarse fresco o calentarse en una freidora de aire o plancha para derretir la mozzarella.
Además, el pan focaccia puede reemplazarse por pan integral, de masa madre o pita, según las preferencias de cada persona.
La nutricionista también aconsejó elegir ingredientes de buena calidad, como un buen aceite de oliva, para potenciar el sabor. De esta manera, el sándwich caprese se convierte en una alternativa vegetariana, fresca y nutritiva, ideal para la lonchera o para disfrutar en cualquier momento del día.